О социальной ответственности в гастрономическом туризме и гастрономии
![О социальной ответственности в гастрономическом туризме и гастрономии](https://icrt-russia.ru/wp-content/uploads/2017/02/Slajd11-600x450.jpg)
Известные ранее примеры социальной ответственности в туризме. Помогают ли они туризму? Булочка Веневка, весьегонское вино из клюквы, кефир Бежин Луг
Классический пример — Коломенская пастила (проектное финансирование на грант и прозводство пастилы от фонда социального предпринимательства)
Тренды 2016: финалист Лондона — Эквадорский трен и Крем-мед Cоссо-bello с карамельной фабрикой в д. Малый Турыш
Кофейня Кувшинниковой, варенье от Софи, копченый лещ и уникальный кулинарные рецепты из Плеса
Новгородский Медовый Дом и Крестецкая Строчка
Бренд Толстовские яблочки от Ясной Поляны