Manfaat Sayur Bagi Tubuh
Sementara di Jawa, warga lebih mengenalnya dengan gundo dan warga Sunda menyebutnya sayur gunda. Banyak orang mengonsumsinya untuk merasakan manfaat sayur gondo. Namun, melansir CABI, sayuran ini juga dikenal dengan nama ilmiah Sphenoclea zeylanica gaertn dan juga banyak dikenal dengan nama wedgewort.
Meski merupakan tanaman pengganggu padi, namun manfaat sayur gondo cukup banyak bagi kesehatan karena mengandung beberapa nutrisi penting. Selain itu, sayur gondo juga dapat digunakan sebagai obat penenang alami, menyembuhkan luka memar akibat gigitan serangga, dan serta dipercaya mampu menyembuhkan bisul.
Selain itu, sayuran yang satu ini juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas. Selain baik untuk kesehatan dan kerap dijadikan obat, manfaat sayur gondo lainnya adalah memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
Manfaat ini didapatkan dari kandungan kalsium, air, dan protein yang tinggi. 100 gram daun gondo diketahui mengandung 4.2 gram protein. Manfaat sayur gondo dari kandungan kalsium yang tinggi adalah untuk mengatasi dan mencegah risiko kering kulit kaki dan tangan pecah-pecah.
Manfaat sayur gondo termasuk membantu mengurangi rasa sakit, mengaktifkan saraf, dan bisa menenangkan sistem saraf berkat tingginya kalsium. Karena salah satu manfaat sayur gondo adalah meminimalkan terbentuknya batu ginjal berkat kandungan airnya yang tinggi.
Dalam hal ini, manfaat sayur gondo adalah berperan link slot bet 100 dalam produksi hormon dalam tubuh serta membantu sistem kerja enzim. Manfaat sayur gondo lainnya yang bisa Moms dapatkan adalah kandungan proteinnya membantu menunjang sistem imunitas tubuh.
Manfaat sayur gondo dalam hal ini meliputi mengatur kontraksi otot dan detak jantung, memperkuat dan melenturkan otot, membantu pembentukan massa otot, hingga memelihara sel-sel tubuh. Manfaat sayur gondo juga bisa membantu Moms menjaga sistem pencernaan. Termasuk menopang kelancaran sistem pencernaan dan menurunkan risiko terjadinya kanker, terutama kanker usus besar.
Itulah beberapa manfaat sayur gondo. Sebenarnya, masih ada beberapa manfaat sayur gondo lainnya yang bisa Moms dapatkan jika rajin mengonsumsinya. Mengonsumsi sayur gondo juga bisa dengan berbagai cara, Moms. Mulai dari merebus Daun lembut, pucuk pucuk, bunga, dan buah yang belum matang.
Dengan demikian, dalam publikasi terkini Badan Pusat Statistik yang menunjukkan adanya penurunan konsumsi sayuran dan buah-buahan masyarakat Indonesia. Hal ini tentunya akan menjadi pekerjaan rumah bagi pemerintah untuk meningkatkan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran.
Pengetahuan masyarakat untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan juga masih sangat terbatas, seperti sayuran terbanyak masih didominasi bayam, kakung, dan kol, sedangkan untuk buah-buahan paling banyak masih pisang.
